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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
濃醇な甘さと酸味が際立つ味わいの日本酒です。まるで白ワインのような酸味が口の中に広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
ブルーチーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-2
酸度
2.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
MatCheeseのよくある質問
MatCheeseはどんな日本酒ですか？
MatCheeseは三芳菊酒造株式会社（徳島県）が醸す銘柄で、MatCheeseはその普通酒です。濃醇な甘さと酸味が際立つ味わいの日本酒です。まるで白ワインのような酸味が口の中に広がります。
MatCheeseの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
MatCheeseに合う料理は？
MatCheeseにはブルーチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
MatCheeseのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
MatCheeseの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
MatCheeseはどこで買えますか？
MatCheeseの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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