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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米のまろやかな甘みと旨味との相性の良さをじっくり楽しめる無濾過原酒。小浜の豊かなテロワールを感じさせるふくよかな甘みと旨味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酸度
2.4
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.9
かけはし KURAND CLUB 会員限定のよくある質問
かけはし KURAND CLUB 会員限定はどんな日本酒ですか？
かけはしは株式会社小浜酒造（福井県）が醸す銘柄で、かけはし KURAND CLUB 会員限定はその特別純米酒です。お米のまろやかな甘みと旨味との相性の良さをじっくり楽しめる無濾過原酒。小浜の豊かなテロワールを感じさせるふくよかな甘みと旨味が特徴です。
かけはし KURAND CLUB 会員限定の味わいの特徴は？
酸度は2.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
かけはし KURAND CLUB 会員限定に合う料理は？
かけはし KURAND CLUB 会員限定にはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
かけはし KURAND CLUB 会員限定のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
かけはし KURAND CLUB 会員限定の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。
かけはし KURAND CLUB 会員限定はどこで買えますか？
かけはし KURAND CLUB 会員限定の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
〒917-0036 福井県小浜市中井18-34
株式会社小浜酒造は福井県の蔵元です。「かけはし」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはかけはしの3商品が登録されています。
電話番号0770-64-5473
公式サイトobama-sake.com