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もよもよ
Best!!
このお酒は「第1回 酒-1 グランプリ」で総合優勝したお酒だそうです。原料米である備前雄町は、軟質米で溶けやすく香りや味が出やすい、くどき上手に合った米というコメントがラベルにありました。普段のくどき上手と比べるとやや高め?かも知れませんが、飲むしかない。
味はくどき上手らしい甘さとフルーティーさがありますが、これは特にまったりとした甘さがとても美味しい!相変わらず何のフルーツの味なのかなんとも言えないのですが、ワタシ的には桃です。酸味が強くないけどフルーティーでしっかり甘く、かと言って後味はくどくない。
くどき上手の中でも特に好きな一本でした。割とどんな料理でも合いそうですが、単品でもイケます。
乾杯数:10
投稿日:12月4日
純米大吟醸 スーパーくどき上手 Jr.
亀の井酒造(山形県)