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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品で華やかな果実味を感じる吟醸香と、しっかりとしたお米の旨味を感じるキレのいい純米吟醸です。落ち着きのあるフルーティーな果実の香りと共に、しっかりした甘味・旨味と軽快な酸味が調度良いバランスで広がります。爽やかさを感じるキレのある酸が心地よく、程よい味幅を感じる豊かな味わいです。果汁を連想させるフレッシュな口当たりで、すっきりとした程よい辛味を感じる喉越の良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
山菜、馬肉、会津郷土料理
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸のよくある質問
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
冩樂は宮泉銘醸株式会社（福島県）が醸す銘柄で、冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品で華やかな果実味を感じる吟醸香と、しっかりとしたお米の旨味を感じるキレのいい純米吟醸です。落ち着きのあるフルーティーな果実の香りと共に、しっかりした甘味・旨味と軽快な酸味が調度良いバランスで広がります。爽やかさを感じるキレのある酸が心地よく、程よい味幅を感じる豊かな味わいです…
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸に合う料理は？
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸には山菜、馬肉、会津郷土料理がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、和食との相性が良いとされています。
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸はどこで買えますか？
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸の口コミ・評価は？
冩樂(写楽) 特別限定 純米大吟醸にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
福島県会津若松市東栄町8-7
宮泉銘醸株式会社は福島県の蔵元です。「冩樂」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには冩樂の24商品が登録されています。
電話番号0242-27-0031
公式サイト1955