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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品で落ち着いた香味は大人の風格。雫取りでしか味わえない香り高き柔らかさを心ゆくまでご堪能下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫のよくある質問
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫はどんな日本酒ですか？
寒北斗は寒北斗酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫はその純米大吟醸酒です。上品で落ち着いた香味は大人の風格。雫取りでしか味わえない香り高き柔らかさを心ゆくまでご堪能下さい。
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫に合う料理は？
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫はどこで買えますか？
サケアイに登録されている寒北斗 純米大吟醸 吟遊 雫の取扱店舗は1店舗（倉重酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
寒北斗の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
倉重酒店
福岡県飯塚市伊川535−17
関連ページ
蔵元情報
福岡県嘉麻市大隈町1036-1
寒北斗酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「寒北斗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒北斗の19商品が登録されています。
電話番号0948-57-0009
公式サイトkanhokuto.com