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この日本酒の特徴
柔らかな香りを大切に造られた、包容力のある味わい。適温で熟成させるとワインのような香りを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚のムース
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
寒北斗酒造株式会社
住所
福岡県嘉麻市大隈町1036-1
