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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦の濃醇にして絶妙な味わい。豊かな個性とふくよかさをもったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
ビーフシチュー
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
8
酸度
1.6
アルコール度数
18%
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒のよくある質問
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
赤石は太陽酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、赤石 純米吟醸 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。山田錦の濃醇にして絶妙な味わい。豊かな個性とふくよかさをもったお酒です。
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒に合う料理は？
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒にはビーフシチューがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。
赤石 純米吟醸 無濾過生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている赤石 純米吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（たかま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
たかま酒店
大阪府茨木市東福井１丁目９−２６
関連ページ
蔵元情報
兵庫県明石市大久保町江井島789
太陽酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「赤石」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには赤石の3商品が登録されています。
電話番号078-946-1153