恋の川 特別純米 秋上がり

恋の川は鯉川酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、恋の川 特別純米 秋上がりはその特別純米酒です。ひと夏寝かせることで秋ごろ熟成した味を楽しめます。一口飲むとまろやかでこい辛みを味わえます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

恋の川 特別純米 秋上がりには秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食　魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母はKA-9です。

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