一白水成　特別純米　ささにごり生酒

蕨のえぶりにて 初めはさわやか感が強め。後味がかなり日本酒強めに

2023/1/23 埼玉県坂戸市 ほりこし商店 ¥1,400

一白水成　特別純米ささにごり 2021年12月25日 かがた屋酒店 2300円 昨年も飲んで好印象だったささにごり。今年も見つけて即購入。軽いフルーティさに硬さを感じさせるお米や穀物の香り。舌を炭酸が刺激し、穀物感に並行して甘みが口中に拡がる。後口にフルーティさが感じられるがドライにキレる。にごりを混ぜると飲み口にミルキーな感じが出てくる。昨年の印象と少し違うのが面白い。