えだまめ
2024年3月12日
こちらも蔵元の直営店で試飲。ステーキと合わせる用に作られたのか、ステーキにも負けないキレのある味わい。試飲では七味のチョコレートとペアリングをしたけど、めちゃくちゃ相性良かった！温度や合わせる料理によって味わいも変わるとのことで、色々な料理と合わせてみたいお酒。
山田大将
2021年11月27日
肉に合う。多分蔵元はサシたっぶりの神戸牛とあわせることを想定してるかな？高めのお肉の脂を美味しく洗い流してくれる。
山田大将
2021年6月1日
単品だとぼんやり。同じシリーズの焼肉よりも酸多めかな。他だと脂とか洗い流す感じだけど、これは包み込む感じで良き。
