会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7

会津娘は高橋庄作酒造店（福島県）が醸す銘柄で、会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7はその純米吟醸酒です。ほんのり黄色がかった色合い。仄かにサクランボを思わせる淡い香り。落ち着いた旨味をしっかり感じつつ柔らかい酸味とのバランスがよく、クリアでまとまりのいい味わいになっています。後半は、程よい苦味・渋味と共にドライな印象になって切れていきます。お米本来の旨味をしっかり感じられるお酒です…

酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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