大七 宝暦

大七は大七酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、大七 宝暦はその純米大吟醸酒です。フルボディーの深いコクと上品で精妙な香気がとけあう最高級品です。まろやかでふっくらとした中甘口の純米大吟醸です。

酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

大七 宝暦にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は16%です。

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