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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティな中にもコメのうまみを残し、大吟醸の切れの良さも残っています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
日本酒度
1
アルコール度数
17%
若清水 大吟醸のよくある質問
若清水 大吟醸はどんな日本酒ですか？
若清水は若清水酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、若清水 大吟醸はその大吟醸酒です。フルーティな中にもコメのうまみを残し、大吟醸の切れの良さも残っています。
若清水 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
若清水 大吟醸に合う料理は？
若清水 大吟醸には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
若清水 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
若清水 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。アルコール度数は17%です。
若清水 大吟醸はどこで買えますか？
若清水 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福島県石川郡平田村大字北方字寺屋敷18
若清水酒造株式会社は福島県の蔵元です。「若清水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若清水の8商品が登録されています。
電話番号0247-54-2019
公式サイトwww.wakashimizu.jp