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この日本酒の特徴
新潟出身の歌手、小林幸子さんプロデュースによる日本酒。代表歌「越後情話」が名前の由来となっている。佐渡の海洋深層水を利用し、米の旨みとキレの良いが特徴の一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社北雪酒造
住所
新潟県佐渡市徳和2377番地2