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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘さの少ない爽やかで透明感のあるドライな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～45℃
相性の良い料理
タラバガニのボイル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
末廣酵母
日本酒度
15
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
鬼羅 本醸造のよくある質問
鬼羅 本醸造はどんな日本酒ですか？
鬼羅は末廣酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、鬼羅 本醸造はその本醸造酒です。甘さの少ない爽やかで透明感のあるドライな味わいです。
鬼羅 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
鬼羅 本醸造に合う料理は？
鬼羅 本醸造にはタラバガニのボイルがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
鬼羅 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～45℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
鬼羅 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は末廣酵母です。
鬼羅 本醸造はどこで買えますか？
鬼羅 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福島県会津若松市日新町12-38
末廣酒造株式会社は福島県の蔵元です。「鬼羅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鬼羅の2商品が登録されています。
電話番号0242-27-0002
公式サイトwww.sake-suehiro.jp