憲ブルー 純米吟醸 無濾過生原酒・山田錦

憲は奈良豊澤酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、憲ブルー 純米吟醸 無濾過生原酒・山田錦はそのその他です。誰もが美味しいと思い、幸せになる、分かりやすい完璧なお酒を造り上げました！山田錦とK1801酵母を使用した、リッチで芳醇な吟醸香と旨味。アフターの軽やかなキレ、完璧な純米吟醸酒です。

憲ブルー 純米吟醸 無濾過生原酒・山田錦には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はK1801です。

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