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この日本酒の特徴
サントリー山崎蒸溜所のモルト原酒を熟成させたパンチョン樽で純米大吟醸を後熟。パンチョン樽で熟成させたことで蜂蜜のようなほのかな甘みを感じさせる。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
ミモレット、鴨肉のテリーヌ、トリッパ(イタリアのモツ料理)
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
国産米
原料米(掛米)
国産米
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社山本本家
住所
京都府京都市伏見区上油掛町36-1