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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ビールと日本酒の融合をテーマに設計。当初はビール酵母で醸した日本酒の予定であったのが蔵元の山本社長によるビールのホップを使用し、ガス感を活かしてはどうかというアドバイスから、フュージョンサケとなった。ホップと日本酒が混じり合い、まるでピンクグレープフルーツやヨーグルトのニュアンス、色は予想外に薄桃色のお酒。日本酒でもビールでもない、ましてやリキュールでもない。そんなスペシャルなお酒。
基本情報
アルコール度数
11%
紀土 -KID- Takagi's フュージョンサケのよくある質問
紀土 -KID- Takagi's フュージョンサケはどんな日本酒ですか？
紀土は平和酒造株式会社（和歌山県）が醸す銘柄で、紀土 -KID- Takagi's フュージョンサケはそのその他です。ビールと日本酒の融合をテーマに設計。当初はビール酵母で醸した日本酒の予定であったのが蔵元の山本社長によるビールのホップを使用し、ガス感を活かしてはどうかというアドバイスから、フュージョンサケとなった。ホップと日本酒が混じり合い、まるでピンクグレープフルーツやヨーグルトのニュアンス…
紀土 -KID- Takagi's フュージョンサケの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は11%です。
紀土 -KID- Takagi's フュージョンサケはどこで買えますか？
紀土 -KID- Takagi's フュージョンサケの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
和歌山県海南市溝ノ口119番
平和酒造株式会社は和歌山県の蔵元です。「紀土」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには紀土の25商品が登録されています。
電話番号073-487-0189