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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。酸っぱい青リンゴ、僅かアルコール度数5度、「酒母酒 聖（ひじり）」。 なんと酒母をそのまま搾った、個性的な1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
群馬県産 ひとめぼれ
原料米（掛米）
群馬県産 ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
M-310
アルコール度数
5%
聖 HIZIRIZM 酒母酒のよくある質問
聖 HIZIRIZM 酒母酒はどんな日本酒ですか？
聖は聖酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、聖 HIZIRIZM 酒母酒はそのその他です。蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。酸っぱい青リンゴ、僅かアルコール度数5度、「酒母酒 聖（ひじり）」。 なんと酒母をそのまま搾った、個性的な1本です。
聖 HIZIRIZM 酒母酒に合う料理は？
聖 HIZIRIZM 酒母酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
聖 HIZIRIZM 酒母酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
聖 HIZIRIZM 酒母酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は群馬県産 ひとめぼれです。精米歩合は35%です。アルコール度数は5%です。酵母はM-310です。
聖 HIZIRIZM 酒母酒はどこで買えますか？
聖 HIZIRIZM 酒母酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
聖 HIZIRIZM 酒母酒の口コミ・評価は？
聖 HIZIRIZM 酒母酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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