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この日本酒の特徴
旨み溢れる太めのしっかりボディと優しい酸の絶妙なバランスが果実香と共に口の中で膨らんでいきます。余韻もほどよくゆっくりと切れていくお酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
飯沼銘醸株式会社
住所
栃木県栃木市西方町元850