鳥取県東伯郡にある酒蔵
大谷酒造株式会社
鷹勇 純米吟醸 強力
鳥取県の酒造好適米「強力」を100%使用したお酒。
昭和30年に栽培が途絶えたものの鳥取にしかない地酒を作ろうという重いから昭和61年に復活したみたいです！
胸熱な復活！！
際立つのは口に含んだ時のお米の旨みですね！
酸味は控えめで旨み、甘みをしっかりと押し出したお酒だなと感じました。
まさに強力という名前に相応しい力強いお酒だと思います(*^^*)
お酒やお米を調べたりするのですが、ストーリーを知った上で飲んだりするとこのお酒が呑めてる喜びや美味しさが一層増す気がします✨
