雪彦山 純米吟醸 愛山1801

日本酒好きの仲間が集まり、夢前町の農家の飯塚祐樹を中心に育てた酒米「愛山」を100％使用。鮮やかなリンゴの香り。周囲の空気を染めるような力強い香りが立ち上がります。クリアでフルーティな味わいは立ち上がり早くサッと広がりますが、味わいの頂点は前半にあり、後半は雪が解けるようになだらかにキレて静かな余韻を残します。