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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ひと夏を超えた熟成感を楽しめる一本。
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
山川流 お燗純米のよくある質問
山川流 お燗純米はどんな日本酒ですか？
山川流は梅錦山川株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、山川流 お燗純米はその純米酒です。ひと夏を超えた熟成感を楽しめる一本。
山川流 お燗純米の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
山川流 お燗純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に雄町、掛米に松山三井を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
山川流 お燗純米はどこで買えますか？
山川流 お燗純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県四国中央市金田町金川14
梅錦山川株式会社は愛媛県の蔵元です。「山川流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山川流の6商品が登録されています。
電話番号0896-58-1211
公式サイトwww.umenishiki.com