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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
井坂酒造で重視している後味すっきりとしたキレはそのままに、低温熟成により美山錦の旨みを感じやすいよう丁寧に醸したお酒。
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.5
アルコール度数
16%
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸のよくある質問
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
日乃出鶴は合資会社井坂酒造店（茨城県）が醸す銘柄で、日乃出鶴 美山錦 純米吟醸はその純米吟醸酒です。井坂酒造で重視している後味すっきりとしたキレはそのままに、低温熟成により美山錦の旨みを感じやすいよう丁寧に醸したお酒。
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸はどこで買えますか？
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県常陸太田市小中町187
合資会社井坂酒造店は茨城県の蔵元です。「日乃出鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日乃出鶴の10商品が登録されています。
電話番号0294-82-2006