日本酒 SAKE NOVA
サケノヴァ

SAKE NOVA

株式会社サケアイ / 新潟県
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この日本酒の特徴

外観は透明度が高く、新星の如く輝く。上品な甘みと香りで、緻密でバランスがとれた味わいです。口の中に広がった気品ある味わいが心地よい酸味により、緩やかに消えていきます。美しい黄金比を織り成し、一滴の中で調和し、輝く、世界でひとつだけの逸品。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
鮮度の高い白身魚や、さっぱりした料理、鶏肉のソテーなど繊細な食材によく合います。
相性の良い
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
ワイングラス

基本情報

原料米(麹米)
茨城県産ひたち錦
原料米(掛米)
茨城県産ひたち錦
精米歩合(麹米)
7%
精米歩合(掛米)
7%
酵母
天然酵母
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社サケアイ
住所
新潟県新潟市中央区笹口1丁目2番地 PLAKA2 NINNO+
参考価格
720 ml 27,500