蝦夷の曙 火入れ

酒舗七蔵と曙酒造天明とのコラボ、生、火入れ、おりがらみと3種類ある中の火入れ(一番右)。 良くも悪くも一番的な日本酒といった感じで、お料理の邪魔をせず、飲みやすい。 単体で飲むとなると他二種類(生、おりがらみ)の方が個人的には好きだなぁ… 家族で飲んだときには一番不人気でした笑