東由利 純米吟醸

本当に水のようにあっさりと飲めてしまう。香りも抑え気味なので、お酒だよと言われなければ気付かず飲んでしまいそう。お酒の味はちゃんとあります。 常温で飲んでくれという説明を忘れていたのだが、常温にすると香り高くなり輪郭がはっきりしてくる。適温というのは大事なんだな。 日本酒は幅があっておもしろい。