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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸酒特有のフルーティな香りは抑え、辛口でサラリとした味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
カツオのたたき
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒のよくある質問
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
明笑輝は株式会社西岡本店（茨城県）が醸す銘柄で、明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。吟醸酒特有のフルーティな香りは抑え、辛口でサラリとした味わい
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒に合う料理は？
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒にはカツオのたたきがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒はどこで買えますか？
明笑輝 真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県桜川市真壁町田6-1
株式会社西岡本店は茨城県の蔵元です。「明笑輝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには明笑輝の2商品が登録されています。
電話番号0296-55-1171
公式サイトwww.hananoi.jp