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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口でサラリとしたのど越しは、サッパリとした味付けの和食とよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
花の井 特別純米酒 桜川のよくある質問
花の井 特別純米酒 桜川はどんな日本酒ですか？
花の井は株式会社西岡本店（茨城県）が醸す銘柄で、花の井 特別純米酒 桜川はその特別純米酒です。辛口でサラリとしたのど越しは、サッパリとした味付けの和食とよく合う。
花の井 特別純米酒 桜川に合う料理は？
花の井 特別純米酒 桜川にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
花の井 特別純米酒 桜川のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
花の井 特別純米酒 桜川の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は55%です。
花の井 特別純米酒 桜川はどこで買えますか？
花の井 特別純米酒 桜川の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県桜川市真壁町田6-1
株式会社西岡本店は茨城県の蔵元です。「花の井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花の井の8商品が登録されています。
電話番号0296-55-1171
公式サイトwww.hananoi.jp