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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした吟醸香。軽い感じで口の中に入ってくる
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
スルメイカ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
公明 純米大吟醸のよくある質問
公明 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
公明は村井醸造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、公明 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。スッキリとした吟醸香。軽い感じで口の中に入ってくる
公明 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
公明 純米大吟醸に合う料理は？
公明 純米大吟醸にはスルメイカがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
公明 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
公明 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
公明 純米大吟醸はどこで買えますか？
公明 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県桜川市真壁町真壁72
村井醸造株式会社は茨城県の蔵元です。「公明」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには公明の5商品が登録されています。
電話番号0296-55-0005