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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り高い仕上がり。日本酒らしい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
冷ややっこ
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
公明 本醸造のよくある質問
公明 本醸造はどんな日本酒ですか？
公明は村井醸造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、公明 本醸造はその本醸造酒です。香り高い仕上がり。日本酒らしい味わい。
公明 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
公明 本醸造に合う料理は？
公明 本醸造には冷ややっこがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
公明 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
公明 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
公明 本醸造はどこで買えますか？
公明 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県桜川市真壁町真壁72
村井醸造株式会社は茨城県の蔵元です。「公明」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには公明の5商品が登録されています。
電話番号0296-55-0005