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この日本酒の特徴
香りがしっかりあって、まろやかで整った味を感じられます。後味はすっきりして旨味や酸味のバランスが味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃
相性の良い料理
秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
新潟県柿崎産米
原料米(掛米)
新潟県柿崎産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
頚城酒造株式会社
住所
新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地