初代久太郎

初代久太郎は片山酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、初代久太郎はその純米大吟醸酒です。大吟醸ならではのフルーティーな香りと純米原酒のコクのある味わい。上立ち香は、爽やかな香り。優しい丸みのある味わいは、舌を刺激することのなく、ふわっとした舌触りで抜けて行きます。華やかな吟醸香、純米原酒のコクのある味わいは、香り、旨み、酸のバランスが良く、キレも良いので盃が進む。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。

初代久太郎には白身の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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