望 特別純米 越の雫

しぼりたて無濾過生原酒のフレッシュさと鮮やかな香味が期待通りの美味しさです。若さ溢れる爽やかさと瑞々しい味わい。新酒の硬さもなく、まろやかさを与えてくれるふくよかな酸味との調和で旨みがジューシーに広がります。僅かなガス感も後味のキレを演出します。

美味しいお酒だと思う。 フルーティーで程良いガス感もあり、爽やかな感じがした。 ただ味のバランスが悪いのか、口にするたびに違和感を感じた。

程よい甘みと旨みがあり、大変飲みやすいです。何日かに分けて飲むと味わいが変わり、それもまた楽しみです。今回はさんまの塩焼きと豆腐屋さんでいただいた湯葉で美味しくいただきました。