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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは穏やかな乳酸系と果実香、甘味の後すぐに高い酸が感じられ、綺麗さをもちつつも複雑な味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃、40～55℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
酵母
協会601号
壱 土田はつしぼりのよくある質問
壱 土田はつしぼりはどんな日本酒ですか？
壱は土田酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、壱 土田はつしぼりはそのその他です。香りは穏やかな乳酸系と果実香、甘味の後すぐに高い酸が感じられ、綺麗さをもちつつも複雑な味わいが楽しめる。
壱 土田はつしぼりに合う料理は？
壱 土田はつしぼりにはチーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
壱 土田はつしぼりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃、40～55℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
壱 土田はつしぼりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は90%です。酵母は協会601号です。
壱 土田はつしぼりはどこで買えますか？
サケアイに登録されている壱 土田はつしぼりの取扱店舗は1店舗（酒ショップnittoなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
酒ショップnitto
神奈川県川崎市幸区戸手本町１－５５
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蔵元情報