上州風まかせ 純米吟醸酒

上州風まかせは株式会社今井酒造店（群馬県）が醸す銘柄で、上州風まかせ 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。柔らかな旨み、酸味等のバランスがよく、後味爽やか。ふわりとした甘い香りでコクのあるソフトな辛口。スーッと入ってくる素晴らしい出来栄えの吟醸酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

上州風まかせ 純米吟醸酒にはお寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801号です。

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