八ッ場の風 純米大吟醸

八ッ場の風は浅間酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、八ッ場の風 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。米の甘味をふんだんにいかした純米大吟醸酒。米の甘味を感じるジューシーな味わいとなっている。低温熟成により実現したまろやかな舌触りと、適度な甘い香りが特徴。冷酒だとシャープな味わいを、常温だと酒本来の香りと味わいを楽しめる。

八ッ場の風 純米大吟醸には魚介の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は改良信仰米です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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