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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優しい飲み口とスッキリした後味は食中酒に最適です。晩酌でお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～50℃
相性の良い料理
だし巻き玉子
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
群馬KAZE酵母
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
船尾瀧 本造りのよくある質問
船尾瀧 本造りはどんな日本酒ですか？
船尾瀧は柴崎酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、船尾瀧 本造りはそのその他です。優しい飲み口とスッキリした後味は食中酒に最適です。晩酌でお楽しみください。
船尾瀧 本造りの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
船尾瀧 本造りに合う料理は？
船尾瀧 本造りにはだし巻き玉子がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
船尾瀧 本造りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
船尾瀧 本造りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は群馬KAZE酵母です。
船尾瀧 本造りはどこで買えますか？
船尾瀧 本造りの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報