錦屋 特別純米酒 山田錦

錦屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、錦屋 特別純米酒 山田錦はその特別純米酒です。酸、甘み、旨味、香りのバランスのよいお酒です。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

錦屋 特別純米酒 山田錦には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は45℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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