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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吉野杉の香りがほんのりと香る本格的な樽酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
鰻の蒲焼
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
寒梅 樽酒のよくある質問
寒梅 樽酒はどんな日本酒ですか？
寒梅は寒梅酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、寒梅 樽酒はその普通酒です。吉野杉の香りがほんのりと香る本格的な樽酒です。
寒梅 樽酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
寒梅 樽酒に合う料理は？
寒梅 樽酒には鰻の蒲焼がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
寒梅 樽酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
寒梅 樽酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
寒梅 樽酒はどこで買えますか？
寒梅 樽酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県久喜市久喜中央2-9-27
寒梅酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「寒梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒梅の9商品が登録されています。
電話番号0480-21-2301
公式サイトwww.kanbai.co.jp