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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした幅のある旨味が広がる。適度に熟成した酒は、柔らかい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
魚の煮つけ、煮物料理
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
彩のかがやき
原料米（掛米）
彩のかがやき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
織星 特別純米酒のよくある質問
織星 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
織星は丸山酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、織星 特別純米酒はその特別純米酒です。スッキリとした幅のある旨味が広がる。適度に熟成した酒は、柔らかい味わい。
織星 特別純米酒に合う料理は？
織星 特別純米酒には魚の煮つけ、煮物料理がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
織星 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
織星 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は彩のかがやきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
織星 特別純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている織星 特別純米酒の取扱店舗は1店舗（富士屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
富士屋酒店
埼玉県東松山市大字石橋４９９番地
関連ページ
蔵元情報
埼玉県深谷市横瀬1323番地
丸山酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「織星」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには織星の4商品が登録されています。
電話番号048-587-2144
公式サイトwww.maruyamasz.com