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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
適度な酸味があり、後味は旨みの中に苦味と辛みが口の中に残る。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
15%
晴菊 特別純米酒のよくある質問
晴菊 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
晴菊は株式会社東亜酒造（埼玉県）が醸す銘柄で、晴菊 特別純米酒はその特別純米酒です。適度な酸味があり、後味は旨みの中に苦味と辛みが口の中に残る。
晴菊 特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
晴菊 特別純米酒に合う料理は？
晴菊 特別純米酒には刺身、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
晴菊 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ワイングラスが向いています。
晴菊 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
晴菊 特別純米酒はどこで買えますか？
晴菊 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県羽生市西4-1-11
株式会社東亜酒造は埼玉県の蔵元です。「晴菊」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには晴菊の3商品が登録されています。
電話番号048-561-3311
公式サイトwww.toashuzo.com