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この日本酒の特徴
無農薬米でのびのびとした旨味と爽やかな香り。ほどよい酸味で後味のしつこくないお酒です。米の旨味と酸味が調和し、和食だけでなく洋食とも相性が良いです。
おすすめの飲み方
最適な温度
25〜40℃
相性の良い料理
魚の煮付け、大根の煮付け、クリームシチュー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
小川町無農薬米・山形 高畠無農薬米
原料米(掛米)
小川町無農薬米・山形 高畠無農薬米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
蔵元情報
酒造名
晴雲酒造株式会社
住所
埼玉県比企郡小川町大字大塚178-2
参考価格
1800
ml
3,300
円