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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香で後味スッキリとしたやや辛口の純米酒です。ふくよかさとキレのある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
40°
相性の良い料理
魚系料理
料理ジャンル
鍋
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千葉県産ふさこがね100％
原料米（掛米）
千葉県産ふさこがね100％
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
ふさこがね特別純米のよくある質問
ふさこがね特別純米はどんな日本酒ですか？
ふさこがねは東薫酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、ふさこがね特別純米はその特別純米酒です。華やかな香で後味スッキリとしたやや辛口の純米酒です。ふくよかさとキレのある味わいです。
ふさこがね特別純米の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
ふさこがね特別純米に合う料理は？
ふさこがね特別純米には魚系料理がよく合います。料理ジャンルでは鍋との相性が良いとされています。
ふさこがね特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40°です。グラスは陶器お椀型が向いています。
ふさこがね特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は千葉県産ふさこがね100％です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
ふさこがね特別純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されているふさこがね特別純米の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
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蔵元情報