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この日本酒の特徴
平成元年(1989年)に仕込んだ純米吟醸酒を管理された常温(15度)で長期間熟成させることによって、洋酒的な味に変化しています。ゆっくり流れた歳月が琥珀色の熟成酒を造り上げました。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~25℃
相性の良い料理
チーズ、鰻の蒲焼
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
亀田酒造株式会社
住所
千葉県鴨川市仲329