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この日本酒の特徴
味が十分にあり、スッキリとした爽やかな味わいの新潟清酒。常温や冷やしても美味しく、お燗酒は絶品。魚介類のような乳酸の少ない素材で楽しむ。出汁巻き玉子、豆腐料理(湯豆腐)、ブリの照焼、そば。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
出汁巻き玉子、豆腐料理(湯豆腐)、ブリの照焼、そば
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号
参考価格
1800
ml
3,006
円