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この日本酒の特徴
ほのかな甘味、ほどよい酸味、舌の上でピチピチと弾けるような微炭酸、僅かな渋みを伴った固さ。上澄みでは新酒らしいピチピチ感、出来立ての新酒らしい初々しさ、フレッシュ感を、滓を混ぜたにごりでは円やかでシルキーな飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
村祐酒造株式会社
住所
新潟県新潟市秋葉区舟戸1-1-1