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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米麹の甘さと花のような香り。炭酸のシュワシュワ感と一緒に口の中で広がり飲みやすいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
豆腐、イカや蛸、貝類の刺身
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス型ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-60
酸度
4
アルコール度数
8%
RIZ※RIZのよくある質問
RIZ※RIZはどんな日本酒ですか？
RIZ※RIZは高橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、RIZ※RIZはその普通酒です。米麹の甘さと花のような香り。炭酸のシュワシュワ感と一緒に口の中で広がり飲みやすいお酒です。
RIZ※RIZの味わいの特徴は？
日本酒度は-60で、はっきりした甘口の目安です。酸度は4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
RIZ※RIZに合う料理は？
RIZ※RIZには豆腐、イカや蛸、貝類の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
RIZ※RIZのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス型ストレート型が向いています。
RIZ※RIZの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は8%です。
RIZ※RIZはどこで買えますか？
RIZ※RIZの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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