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この日本酒の特徴
酸味を抑えすっきりと軽快な飲み口。松の葉がまっすぐかつしなやかなように、一本筋が通っていながら、決して硬くはない柔らかい口当たり、松の葉先のように潔くスッと消えてゆく後口が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石 他
原料米(掛米)
五百万石 他
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
10
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大洋酒造株式会社
住所
新潟県村上市飯野1-4-31