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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高精米の米を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを活かした飲み飽きしないお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
天ぷら、グラタン
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
5
酸度
1
アルコール度数
16%
結弥 特別本醸造のよくある質問
結弥 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
結弥は株式会社松乃井酒造場（新潟県）が醸す銘柄で、結弥 特別本醸造はその特別本醸造酒です。高精米の米を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを活かした飲み飽きしないお酒。
結弥 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
結弥 特別本醸造に合う料理は？
結弥 特別本醸造には天ぷら、グラタンがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
結弥 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
結弥 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。
結弥 特別本醸造はどこで買えますか？
結弥 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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